Поздравляем с днем работников сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности!

Уважаемые работники пищевой промышленности и сельского хозяйства, от всей души поздравляем ВАС с профессиональным праздником!

Обеспечение Республики Беларусь и Российской Федерации, стран дальнего зарубежья продуктами питания — дело непростое. Наши молочные продукты полюбились жителям экзотической Малайзии и Объединенных Арабских Эмиратов, Республика Беларусь заняла почетное место среди стран-экспортеров молока и молочной продукции в мире! Это результат работы и заслуга каждого, кто занят в добыче и переработке молока и молочных продуктов.

Желаем ВАМ неиссякаемой энергии, исполнения задуманного и приумножения достижений! Крепкого здоровья, оптимизма, благополучия и счастья!

Коллектив ООО "Альфапанель".

Для чего нужен сепаратор очиститель молока и на что обратить внимание при его выборе.

news

Центробежный сепаратор был изобретен шведским ученым Густавом де Лавалем в 1878 году для разделения и очистки цельного молока. И по сей день этот метод очистки остается самым эффективным наряду с фильтрованием и термической обработкой. Узлы современных сепараторов – это смесь совершенства инженерной мысли и высоких технологий, однако основные принципы работы современных сепараторов, остались прежними. Очистка молока от примесей – основная задача сепаратора очистителя. Для этого используется центробежный механизм, при работе которого происходит удаление механических примесей, слизи, сгустков и прочей грязи. Сепаратор-молокоочиститель способен очистить цельное молоко от твердых частиц механического происхождения, а так же на 95% от соматических клеток .

Продолжить

Новый биоразлагаемый материал для упаковки молочных продуктов

news

Центр полимерных технологий Испании закончил работу над новым биоразлагаемым материалом для упаковки молочных продуктов. Этот вид упаковочных материалов - бутылки и крышки устойчивы к воздействию высоких температур, пастеризации, стерилизации и дальнейшему охлаждению.

Продолжить

Принятый в Беларуси стандарт СТБ 1598-2006 – переходный, в перспективе он будет ужесточаться

news

– Новые поправки в СТБ  на качество молока ужесточены, надо всем поднатужиться, задача сложная, но выполнимая, все можно сделать, – считает замминистра. Он напомнил, что когда в Беларуси вводили сорт экстра на молоко, тоже были сомнения, что не всем это будет по плечу, но сейчас результаты показывают, что работать качественно наши животноводы умеют. Сейчас сорт экстра составляет 38,3% в общем объеме молока.

Продолжить

МЕХАНИЧЕСКАЯ ОБРАБОТКА МОЛОКА. СЕПАРИРОВАНИЕ МОЛОКА

news

Разделение цельного молока на две составляющие – сливки и обезжиренное молоко называется сепарированием. Сепарирование происходит благодаря разности плотности жира и молочной плазмы, под действием гравитации и центробежной силы.

Процесс сепарирования молока может быть различным в зависимости от характеристик поступающего цельного молока, его органолептических показателей. Температура и скорость вращения барабана сепаратора играют не маловажную роль в этом процессе.

Продолжить

МЕХАНИЧЕСКАЯ ОБРАБОТКА МОЛОКА. ОЧИСТКА МОЛОКА

news

Для очистки молока от механических примесей в технологических линиях используют фильтры многоразового использования пропускной способностью от 2 до 40 тыс. литров в час, изготовленные из металлических сеток и не требующих дополнительного фильтрующего материала. Очистка таких фильтров производится обратным потоком моющими растворами. Все узлы фильтров выполнены из нержавеющей стали, срок службы до 15 лет. На молокозаводах также применяютцентробежную и мембранную очистку молока.

Процесс центробежной очистки молока осуществляют с помощью сепараторов очистителей молока, в барабане которых происходит выделение механических частиц вследствие разности плотностей молока и механических частиц.

Продолжить

Основы выращивания здоровых телят

news

Здоровый теленок вырастет на той ферме, где соблюдаются все гигиенические и технологические требования для его кормления и содержания. Также нужно хорошо подготовить помещения к проведению отела и соблюдать гигиену родов. Рекомендации на эту тему помогут животноводам уже на начальном этапе сформирования здорового высокопродуктивного молочного стада.

Продолжить

КОНСТРУКЦИЯ И ПРИНЦИП РАБОТЫ ЦЕНТРОБЕЖНЫХ СЕПАРАТОРОВ ДЛЯ ПЕРЕРАБОТКИ МОЛОКА

news

По своему назначению это оборудование делится на две ос¬новные группы: сепараторы для очистки молока (молокоочистители) и сепараторы для отделения сливок (сливкоотделители). В сепараторах-сливкоотделителях молоко разделяется на сливки и обезжиренное молоко - обрат, далее происходит нормализация молока по жиру, обезжиривание и получение высокожирных сливок. В сепараторах-молокоочистителях происхо¬дит центробежная очистка молока от естествен¬ных и механических примесей, бактерий. В эту группу также можно отнести сепараторы для отделения сыворотки от белка и сепараторы для обезвоживания творожного сгустка.

Продолжить

Почему молоко не киснет? 10 популярных вопросов про молоко.

news

Молоко – питательная жидкость, вырабатываемая молочными железами самок млекопитающих. Естественное предназначение молока — вскармливание детенышей, в том числе и человеческих, которые еще не способны переваривать другую пищу.   Это определение нам сегодня не пригодится, потому что покупатель, который стоит в молочном отделе с корзиной и смотрит на длинный ряд белых бутылок, зачастую меньше всего думает о вскармливании детеныша. Еще бы, ведь он просто хочет купить «питьевое молоко». А что такое «питьевое молоко»?

Продолжить

Контакты

ООО «АЛЬФАПАНЕЛЬ»
220131, Республика Беларусь, г. Минск
ул. Гамарника, 30

Расчетный счет: BY26OLMP3012000581742-
0000933
в ОАО «Белгазпромбанк»
ЦБУ 706, код OLMPBY2X

Телефон: +375 17 2826060
Факс: +375 17 3606099
Моб.: +375 33 3777047
Email: info@afp.by