ТЕХНОЛОГИЧЕСКАЯ ЛИНИЯ ДЛЯ ПРОИЗВОДСТВА ПИТЬЕВОГО ПАСТЕРИЗОВАНОГО (СТЕРИЛИЗОВАННОГО) МОЛОКА И СЛИВОК
Рейтинг: 5 / 5
ПРИМЕНЕНИЕ
Комплект оборудования служит для производства питьевого пастеризованного либо стерилизованного молока и сливок. Пастеризацию молока и сливок проводят в целях получения безопасного в санитарно-гигиеническом отношении продукта и обеспечения его длительного хранения. Автоматизация линий обеспечивает контроль оборудования и всех производственных процессов, делая прибыльнее ваше производство.
ОАО «Альфапанель» проектирует и поставляет готовые решения для производства молока и сливок различной производительности от 5000л в смену, в соответствии с бюджетом и требованиями клиента.
Принцип действия
Молоко, поступающее на молокозавод, проходит следующие этапы обработки: Приемка, охлаждение и первичная обработка, очистка и сепарирование, нормализация, гомогенизация, дегазирование, пастеризация, охлаждение, асептический розлив, упаковка и маркировка. Все процессы взаимосвязаны и контролируются с единого диспетчерского ЦПУ завода.
Основные характеристики
Станция приемки и охлаждения цельного молока. Насосы от европейских производителей. Теплообменник пластинчатый многосекционный обеспечивает высокий коэффициент регенерации, что обеспечивает значительную экономию энергоресурсов. Пастеризатор или стерилизатор в зависимости от типа линии.
Сепаратор очиститель. Сепаратор - бактофуга. Сепаратор сливкоотделитель с нормализатором. Гомогенизатор. Деаэратор. Резервуары для пастеризованного продукта. Резервуар для ингредиентов. Установки для розлива и фасовки. Станция безразборной циркуляционной мойки CIP. Трубопроводы и арматура.
Единый автоматический контролер управления процессами позволяет контролировать и эффективно распределять продуктовые потоки с единого диспетчерского ЦПУ завода. Автоматическое управление процессами исключает влияние «человеческого фактора» в процессе производства. Опционально поставляются парогенераторы и льдогенераторы. Все оборудование, контактирующее с продуктом, изготовлено из высококачественной пищевой нержавеющей стали. По желанию клиента комплект линии может меняться.
Технические характеристики
- Производительность от 5000 л в смену.
Дополнительная информация. Вы можете получить дополнительную информацию об оборудовании написав нам сообщение. Обратная связь
Преимущества нашего оборудования
Технологичность
Проверенные временем технологии в инновационном исполнении.
Поддержка
Полная техническая и сервисная поддержка оборудования 24*7*365.
Результат
Подтвержденные лабораторными испытаниями результаты.
Документы
