Наши специалисты давно работают вместе с инженерами и слесарями многочисленных ОАО и СПК, разбросанных по всей территории Республики Беларусь. В отличие от крупных перерабатывающих предприятий колхозы не могут себе позволить держать в штате высококвалифицированных специалистов, и очень часто из-за халатного и недобросовестного отношения специалистов к доверенному оборудованию в процессе работы возникают поломки, которых можно было бы избежать, следуя правилам эксплуатации сепаратора очистителя молока, или иного сложного оборудования.

Рост мировых цен на молочную продукцию привел к увеличению валютной выручки Республики Беларусь по результатам экспорта первых месяцев 2017 года. Хотя в натуральном выражении белорусский молочный экспорт за аналогичный период показал относительно слабую динамику в натуральном выражении.

Белорусская продукция пользуется спросом у потребителей в Казахстане, заявил председатель Мажилиса парламента Казахстана Нурлан Нигматулин во время лекции в Лицее БГУ, передает корреспондент БЕЛТА.

Нурлан Нигматулин отметил, что во многих городах Казахстана работают сети магазинов по продаже белорусской мебели, льна, женского белья, обуви. «Ваша продукция узнаваема, она пользуется достаточно активным спросом», — сказал он.

Хорошая новость для любителей сыра, молока и иных молочных и кисломолочных продуктов! Ученые всего мира в один голос утверждают, что употребление, например, сыра положительно влияет на человеческое здоровье!

К примеру, казахстанские ученые выяснили, что кисломолочные продукты продлевают жизнь. Средняя продолжительность жизни в Республике Казахстан увеличилась за последнее время с 58 до 72 лет. Причем благодарить за увеличение количества прожитых лет следует именно кисломолочную продукцию.

В 2017 году Беларусь продолжит ужесточать требования по качеству молока. Так, планируется утвердить около 20 новых государственных стандартов (СТБ) на сырье и молочные продукты. Об этом сообщила заведующая сектором стандартизации и нормирования молочной отрасли РУП «Институт мясо-молочной промышленности» НАН Беларуси Елена Войтехович.

За 2016 год финансово-экономическое состояние сельскохозяйственных предприятий Беларуси улучшилось, а число убыточных сократилось на 34% с 485 до 321. Об этом сообщил министр сельского хозяйства и продовольствия Беларуси Леонид Заяц на прямой линии в «Сельской газете».

Выручка от реализации продукции за прошлый год выросла на 7,5% к уровню предыдущего года, а прибыль от реализации увеличилась — со 154 млн рублей в 2015 году до 313 млн в 2016-м.

Поставки белорусской мясомолочной продукции в Россию в 2017 году планируется сохранить примерно на том же уровне, как было в 2016-м. Об этом сообщил 19 декабря журналистам начальник главного управления внешнеэкономической деятельности Минсельхозпрода Алексей Богданов.

«Мы сейчас смотрим потребности российского рынка, — отметил Алексей Богданов. — Ежегодно подписываем взаимные балансы по поставкам продовольственной продукции, куда включаются мясомолочная и сахар. И эти балансы мы разрабатываем и подписываем на совместной коллегии министерств двух стран. В этом году мы прорабатываем, что подпишем балансы в феврале на коллегии. Ведем переговоры с российскими экспертами, планируем, что будет на уровне 2016 года. По некоторым позициям они просят снизить. Но по цельномолочной группе мы все равно выходим на небольшой рост».

Дорогие друзья!

Искренне и сердечно поздравляем Вас с наступающими праздниками, желаем Вам и Вашим близким доброго здоровья, хорошего настроения, достатка, мира и согласия. Пускай Вам сопутствует удача, Все ваши дела, и начинания увенчаются успехами. Пусть праздничные дни принесут Вам и Вашим близким радость, душевный покой и вдохновение, а чарующий ласковый свет новогоднего праздника не меркнет весь будущий год!

Счастья, здоровья, добра Вам в Новом году!

Коллектив ООО "Альфапанель"

До Нового года остается совсем немного времени, и, наверняка, особенно щепетильные хозяйки уже продумывают меню праздничного стола. Вероятно, на 83% он будет состоять из белорусских продуктов. Именно настолько страна обеспечивает нас собственным продовольствием. То есть - импортных продуктов (того, чего в наших широтах попросту не вырастишь) нам нужно всего-то 17%. Таким показателем могут похвастаться считанные государства. Кроме того, Беларусь своей качественной продукцией делится со всем миром: по многим позициям производства и экспорта наша страна в числе лидеров на планете. Например, по продажам на внешние рынки сахара, рапсового масла и говядины мы входим в первую двадцатку стран. И конечно, белорусская молочка, которую не только ставят в лидеры на европейских конкурсах, она пришлась по вкусу во всем мире. Об этом свидетельствуют цифры: покупатели в разных уголках планеты, голосуя рублем, сделали Беларусь третьим в мире продавцом сливочного масла. Значит - пришлось по вкусу.

Потребление молочных продуктов в России сократилось в пять раз. В период с сентября 2015 года по октябрь 2016 года темп роста рынка в натуральном выражении составил 0,9%, против 4,5% годом ранее. Показатель роста продаж в денежном выражении сократился почти в два раза: если в 2015 году рост рынка продаж молочной продукции составлял 15,8%, то в 2016 году — только 7,3%.

«Вечерний Брест»: Покупатели жалуются на нехватку в магазинах молока. Может, все ушло на экспорт? Беларусь, как известно, производит молока почти втрое больше, чем может потребить, но как только заканчивается сезон больших надоев, холодильные витрины магазинов скучнеют и перестают радовать глаз разнообразием ассортимента. В больших городах это незаметно, а глубинка жалуется: цельного молока и кефира не хватает. Убедилась в этом и корреспондент газеты «Вечерний Брест» Елена Трибулева, оказавшись в командировке в г. Высокое. Вот, что она пишет.

Уважаемые работники пищевой промышленности и сельского хозяйства, от всей души поздравляем ВАС с профессиональным праздником!

Обеспечение Республики Беларусь и Российской Федерации, стран дальнего зарубежья продуктами питания — дело непростое. Наши молочные продукты полюбились жителям экзотической Малайзии и Объединенных Арабских Эмиратов, Республика Беларусь заняла почетное место среди стран-экспортеров молока и молочной продукции в мире! Это результат работы и заслуга каждого, кто занят в добыче и переработке молока и молочных продуктов.

Желаем ВАМ неиссякаемой энергии, исполнения задуманного и приумножения достижений! Крепкого здоровья, оптимизма, благополучия и счастья!

Коллектив ООО "Альфапанель".

Центробежный сепаратор был изобретен шведским ученым Густавом де Лавалем в 1878 году для разделения и очистки цельного молока. И по сей день этот метод очистки остается самым эффективным наряду с фильтрованием и термической обработкой. Узлы современных сепараторов – это смесь совершенства инженерной мысли и высоких технологий, однако основные принципы работы современных сепараторов, остались прежними. Очистка молока от примесей – основная задача сепаратора очистителя. Для этого используется центробежный механизм, при работе которого происходит удаление механических примесей, слизи, сгустков и прочей грязи. Сепаратор-молокоочиститель способен очистить цельное молоко от твердых частиц механического происхождения, а так же на 95% от соматических клеток .

За 9 месяцев 2016 года удельный вес реализуемого в Беларуси молока сорта экстра увеличился до 44,2%. По итогам 9 месяцев прошлого года этот показатель составлял 36,3%.

Центр полимерных технологий Испании закончил работу над новым биоразлагаемым материалом для упаковки молочных продуктов. Этот вид упаковочных материалов - бутылки и крышки устойчивы к воздействию высоких температур, пастеризации, стерилизации и дальнейшему охлаждению.

– Новые поправки в СТБ  на качество молока ужесточены, надо всем поднатужиться, задача сложная, но выполнимая, все можно сделать, – считает замминистра. Он напомнил, что когда в Беларуси вводили сорт экстра на молоко, тоже были сомнения, что не всем это будет по плечу, но сейчас результаты показывают, что работать качественно наши животноводы умеют. Сейчас сорт экстра составляет 38,3% в общем объеме молока.

Разделение цельного молока на две составляющие – сливки и обезжиренное молоко называется сепарированием. Сепарирование происходит благодаря разности плотности жира и молочной плазмы, под действием гравитации и центробежной силы.

Процесс сепарирования молока может быть различным в зависимости от характеристик поступающего цельного молока, его органолептических показателей. Температура и скорость вращения барабана сепаратора играют не маловажную роль в этом процессе.

Для очистки молока от механических примесей в технологических линиях используют фильтры многоразового использования пропускной способностью от 2 до 40 тыс. литров в час, изготовленные из металлических сеток и не требующих дополнительного фильтрующего материала. Очистка таких фильтров производится обратным потоком моющими растворами. Все узлы фильтров выполнены из нержавеющей стали, срок службы до 15 лет. На молокозаводах также применяютцентробежную и мембранную очистку молока.

Процесс центробежной очистки молока осуществляют с помощью сепараторов очистителей молока, в барабане которых происходит выделение механических частиц вследствие разности плотностей молока и механических частиц.

Здоровый теленок вырастет на той ферме, где соблюдаются все гигиенические и технологические требования для его кормления и содержания. Также нужно хорошо подготовить помещения к проведению отела и соблюдать гигиену родов. Рекомендации на эту тему помогут животноводам уже на начальном этапе сформирования здорового высокопродуктивного молочного стада.

По своему назначению это оборудование делится на две ос¬новные группы: сепараторы для очистки молока (молокоочистители) и сепараторы для отделения сливок (сливкоотделители). В сепараторах-сливкоотделителях молоко разделяется на сливки и обезжиренное молоко - обрат, далее происходит нормализация молока по жиру, обезжиривание и получение высокожирных сливок. В сепараторах-молокоочистителях происхо¬дит центробежная очистка молока от естествен¬ных и механических примесей, бактерий. В эту группу также можно отнести сепараторы для отделения сыворотки от белка и сепараторы для обезвоживания творожного сгустка.