Принцип действия

При условии высокого качества молока, поступающего от животного, важно сохранить это качество вплоть до поступления на завод. Поэтому помимо целого ряда зоотехнических и гигиенических аспектов, существуют технологические, одним из которых является охлаждение молока при приемке. Важно как можно быстрее снизить температуру молока, так как при достижении температуры +4°C все негативные процессы в молоке практически полностью прекращаются на период до 48 часов. Этого времени вполне достаточно для осуществления плановых мероприятий по сбору молока и его последующей транспортировки переработчику.

Охладитель молока заполняется молоком через люк. Затем происходит постепенное охлаждение молока за счет кипения холодильного агента в каналах испарителя. Охлаждение молока до установленной температуры производится автоматически или в ручном режиме. Во время охлаждения молока происходит постоянное его перемешивание мешалкой. В автоматическом режиме охлаждения при достижении установленной температуры молока агрегат и мешалка отключаются. Хранение осуществляется в автоматическом режиме, обеспечивающем включение агрегата и мешалки при повышении температуры молока выше 5°С. При опорожнении резервуара молоко откачивается в автоцистерну с помощью насоса. Промывка осуществляется с помощью моющего устройства системы опорожнения и промывки с применением моющих растворов по специальной программе.

Основные характеристики

Идеальная форма для быстрого охлаждения молока. Внешняя и внутренняя емкости выполнены из нержавеющей стали AISI 304, что обеспечивает более высокую устойчивость к коррозии. Тепловая полиуретановая изоляция танка обеспечивает наилучшую термоизоляцию и безопасна для окружающей среды. Регулируемые по высоте опорные ножки из нержавеющей стали практически не подвержены коррозии. Новый аппарат промывки и управления из нержавеющей стали. Сливной кран из нержавеющей стали Ø51. Инспекционная лестница из нержавеющей стали. Крышка инспекционного люка не имеет прокладки.

Мотор-редуктор перемешивающего устройства SIREM имеет платформу для установки. Интегрированная система промывки с ротационными форсунками. Трубопроводы CIP мойки интегрированы в корпус танка, что улучшает эстетику и предотвращает возможность их повреждения. Лазерная сварка испарителя увеличивает срок его эксплуатации, а также способствует более эффективному охлаждению за счет направленной циркуляции фреона. По желанию заказчика в комплект поставки включаем электронный счетчик молока (такой же как на молокозаводах), позволяющий определять объем отгружаемого молока. Для предотвращения выхода оборудования из строя по причине неудовлетворительного качества воды, проводим мероприятия по водоподготовке, это могут быть фильтры только для механической очистки, либо системы смягчения воды и тд. Купить охладители молока по низким ценам в Минске у компании «Альфапанель» с доставкой и монтажом по Беларуси.

Технические характеристики

• Номинальная емкость от 3000 до 8100 л.
• Вес от 635 до 1160 кг.