Принцип действия

Важно сохранить качество свежевыдоенного молока вплоть до поступления на завод. Поэтому помимо целого ряда зоотехнических и гигиенических аспектов, существуют технологические, одним из которых является охлаждение молока при приемке и хранении. Важно как можно быстрее снизить температуру молока, так как при достижении температуры +4°C все негативные процессы в молоке практически полностью прекращаются на период до 48 часов. Этого времени вполне достаточно для осуществления плановых мероприятий по сбору молока и его последующей транспортировки на предприятие переработки.

Охладитель молока заполняется молоком через люк. Затем происходит интенсивное охлаждение молока за счет кипения холодильного агента в каналах испарителя. Охлаждение молока до установленной температуры производится автоматически. Для равномерного распределения температуры во время охлаждения молока происходит постоянное его перемешивание мешалкой. Хранение осуществляется в автоматическом режиме, обеспечивающем включение агрегата и мешалки при повышении температуры молока выше 5°С.

Основные характеристики

Внешняя и внутренняя емкости выполнены из нержавеющей стали AISI 304, что обеспечивает более высокую устойчивость к коррозии. Тепловая полиуретановая изоляция танка обеспечивает наилучшую термоизоляцию и безопасна для окружающей среды. Регулируемые по высоте опорные ножки из нержавеющей стали практически не подвержены коррозии.

Новый аппарат промывки и управления из нержавеющей стали. Сливной кран из нержавеющей стали. Крышка инспекционного люка из нержавеющей стали. Мотор-редуктор перемешивающего устройства. Лазерная сварка испарителя увеличивает срок его эксплуатации, а также способствует более эффективному охлаждению за счет направленной циркуляции фреона.

Технические характеристики

• Минимальная заливка молока 20л.
• Максимальная вместимость танка 220л.
• Время охлаждения молока при наполнении 1/2 резервуара 2,5 часа
• Автоматически поддерживается температура молока при хранении с точностью, ±1 °С
• Скорость вращения мешалки 23 об/мин
• Масса установки не более 110кг.