Принцип действия

Установка, позволяет получать воду температурой ниже -1°С в замкнутой системе, используя сгенерированный на стенках испарителя лед. Вода охлаждается при таянии льда в теплоизолированном баке льдоаккумулятора, который накапливается в период отсутствия нагрузки от теплообменника. Полученная таким образом ледяная вода поступает в теплообменник в котором она нагревается до +13°С снимая при этом тепловую нагрузку с молока. Молоко мгновенно охлаждается до 4°С, а вода возвращается обратно в установку где опять становится ледяной. Генерация льда происходит в перерывы между дойками.

При условии высокого качества молока, поступающего от животного, важно сохранить это качество вплоть до поступления на завод. Поэтому помимо целого ряда зоотехнических и гигиенических аспектов, существуют технологические, одним из которых является охлаждение молока после дойки. Система максимально быстро снижает температуру молока за счет этого все негативные процессы в молоке практически полностью прекращаются на период до 48 часов.

Основные характеристики

Холодильный агрегат и автоматика произведены в ЕС и имеют сертификаты качества ISO. Установка комплектуется, высокопроизводительным пластинчатым теплообменником. Теплоизолированный бак льдогенератора выполнен из пищевой нержавеющей стали AISI304. Высокий КПД установки обеспечивает расчетную толщину льда 35мм. Испаритель изготовлен из цельной медной трубы, что позволяет сократить время генерации льда. Для автономной работы в автоматическом режиме установка оборудована пультом управления с индикацией всех возможных аварий, а также готовности к работе, позволяет управлять количеством льда и временем работы. Установка укомплектована насосом и заправлена фреоном. Установки мгновенного охлаждения молока могут быть изготовлены для эксплуатации внутри помещений и на открытом воздухе. В зависимости от потребности производства время регенерации льда может быть 9 или 7 часов.

Для достижения максимального снижения количества соматических клеток и бактериальной обсемененности, рекомендуем использовать сепаратор в комплекте с системой мгновенного охлаждения молока. Купить систему мгновенного охлаждения молока по низким ценам в Минске у компании «Альфапанель» с доставкой и монтажом по Беларуси.

Технические характеристики

• Максимальная аккумулирующая способность 30 кВт/ч, (320 кг. льда).
• Производительность по продукту 2000 л/сутки.
• Время регенерации льда 7 часов.
• Охлаждение продукта с 35°С до 4°С.
• Максимальная электрическая мощность 3 кВт.
• Внешние габариты установки 1450х1350х1400 мм.