Гомогенизатор сливочного масла ГМГ
ПРИМЕНЕНИЕ
Гомогенизатор сливочного масла ГМГ производства Открытое акционерное общество "Завод имени В. А. Дегтярева" предназначен для гомогенизации сливочного масла, полученного методом преобразования высокожирных сливок, непосредственно перед его расфасовкой на автоматах серии АРМ, М6-АР2ТМ-10. Применение ГМГ позволяет получить более однородную консистенцию и температуру сливочного масла, предназначенного для фасовки, что особенно важно для получения качественной упаковки. Использование гомогенизатора ГМГ в качестве промежуточного оборудования при мелкой фасовке не отражается на таких характеристиках сливочного масла как жирность, влажность, вкусовые качества и внешний вид.
Гомогенизатор ГМГ не является диспергатором и на нем невозможно получить дисперсную массу с однородной консистенцией используя раздельные виды сырья. Гомогенизатор предназначен для работы на молочных заводах, комбинатах и холодильниках в линиях по фасовке сливочного масла совместно с расфасовочным автоматом серии АРМ, М6-АР2ТМ-10, а также в качестве отдельного технологического оборудования. Оборудование сертифицировано.
