Принцип действия

Перед началом сепарирования через барабан пропускают воду, подогретую до 40-50 градусов. Затем по питающей трубе во внутреннюю полость тарелкодержателя подают исходные сливки. Через отверстия в тарелкодержателе сливки попадают в вертикальные каналы, образованные в конических тарелках и распределяются в межтарелочных зазорах, где под действием центробежной силы происходит разделение сливок на высокожирные сливки и пахту. Высокожирные сливки движутся к центру барабана и под действием центробежных сил выбрасываются через отверстия в крышке барабана в приемник высокожирных сливок, пахта - к его периферии и под давлением с помощью напорного диска выводится из сепаратора. Давление пахты на выходе регулируется дросселем и контролируется виброустойчивым манометром в глицериновой ванне.

Основные характеристики

Полностью автоматическая система выгрузки и очистки барабана. Возможность интеграции с системой безразборной CIP мойки.

Сепарирующие тарелки и все детали, находящиеся в контакте с жидкостью, выполнены из высококачественной нержавеющей стали, обладающей высокими механическими свойствами и коррозионной устойчивостью.

Тарелки сепаратора имеют плазменную полировку, что улучшает циркуляцию продукта между тарелками и повышает производительность.

База и двигатель плакируются полированной нержавеющей сталью .

Сепаратор высокожирных сливок Г9-ОВЖ-2,5 укомплектован системой управления с частотным преобразователем. Использование преобразователя позволяет упростить конструкцию привода, и повысить надежность сепаратора.

Сепаратор оснащается электронным пультом управления с защитой IP67

Купить сепаратор высокожирных сливок Г9-ОВЖ-5, Г9-ОВЖ-2,5, Г9-ОСК, Г9-ОС2К, Г9-ОС2РПМ в Минске у компании Альфапанель с доставкой по Республике Беларусь

Технические характеристики

• Производительность 2500 кг/ч.
• Частота вращения барабана 5000 об/мин.
• Мощность электродвигателя 15 кВт..
• Напряжение питания сепаратора 380 В.
• Масса сепаратора (без ЗИП) 1390 кг.
• Габаритные размеры сепаратора 1350 х 950 х 690 мм.
• Жирность исходных сливок 35-40%.
• Кислотность исходных сливок не более 18°Т.
• Температура сепарирования 80-90°С.
• Содержание жира в пахте не более 0.3%.