Принцип действия

Сепаратор для очистки молока представляет собой центрифугу, в которой под воздействием центробежных сил и гравитации происходит очистка молока. Цельное молоко подаётся сверху через приемно-выводное устройство и стекает по полому каналу в барабан, где растекается между дисками (тарелками), которые вращаясь, производят разгонку молока. Центробежная очистка молока происходит за счёт разной плотности между частицами плазмы молока и посторонними примесями. Посторонние примеси с более высокой плотностью, центробежной силой отбрасываются к стенкам вращающегося барабана, выдавливая более легкое очищенное молоко. Очищенное молоко поступает в напорную камеру, откуда выводится напорным диском под давлением по закрытым трубопроводам в производственные коммуникации. Вывод очищенного молока оборудован манометром в глицериновой ванне и дросселем для регулировки.

Под действием центробежных сил загрязнения и слизь оседают в виде плотного слоя в грязевом пространстве. Выгрузка осадка происходит частично или полностью в рабочем режиме сепаратора через заданные интервалы времени. Управление работой сепаратора, разгрузкой и мойкой осуществляется автоматически.

Основные характеристики

Возможность очистки холодного и теплого молока. Степень очистки теплого молока выше, чем холодного. Автоматическая система разгрузки с временным интервалом. Возможность подключения к автоматической централизованной системе мойки(CIP). Широкая рабочая поверхность и очень высокая скорость гарантируют максимальную очистку. Сепарирующая тарелка полностью выполнена из высококачественной нержавеющей стали, обладающей высокими механическими свойствами и коррозионной устойчивостью. База и двигатель могут быть полностью плакированы нержавеющей сталью.

Все детали, находящиеся в контакте с жидкостью, изготовлены из нержавеющей стали. Передача с помощью частотного преобразователя без необходимости технического обслуживания: это обеспечивает быстрый и бесшумный запуск без ограничения количества разгрузок. Скорость машины, рабочие фазы и время разгрузки отображаются на панели управления. Двигатель оснащен тепловыми автоматами защиты. Автоматический клапан для регулировки противодавления.

Технические характеристики

• Производительность холодного молока 3000 л/ч.
• Производительность теплого молока 4000 л/ч.
• Частота вращения барабана 6500 об/мин.
• Мощность электродвигателя 5,5 кВт.
• Рабочая температура сепарирования 8-50 °С.
• Количество тарелок в барабане 65 шт.
• Напряжение питания сепаратора 380 В.
• Масса сепаратора (без ЗИП) 525 кг.
• Габаритные размеры сепаратора 960 х 920 х 1440 мм.
• Очистка от соматических клеток 95%.