КОНЦЕНТРАТОРЫ НИЗКОТЕМПЕРАТУРНЫЕ REDA

Рейтинг: 5 / 5

ПРИМЕНЕНИЕ

Сотни установок, эксплуатируемых по всему миру, обеспечили компании REDA большой опыт и компетенцию в разработке испарителей для производства концентратов молока, сыворотки, побочных продуктов молочного производства, а также концентратов виноградного сусла, соков и пюре, сиропов, меда, овощных экстрактов и других специализированных продуктов. Комплексы для приготовления концентратов компании REDA основаны на технологии вакуумного выпаривания, позволяющей выпаривать чистую воду в вакууме и при низких температурах. Органолептические характеристики обрабатываемых продуктов в этом случае практически не меняются, и это очень хорошо сказывается на обработке продуктов, чувствительных к высоким температурам.

Принцип действия

Фаза №1: 65-70°C. Нагрев непрямого действия (через горячую воду). Нет непосредственного нагрева паром: нет нагара и закупоривания труб. Фаза №2: +45-50°C. Использование конденсата первой ступени для рекуперации тепла: нет дополнительных расходов. Фаза №3: 35-40°C. Охлаждение водой, поступающей от градирни (входит в комплект поставки). Подпитка воды – от концентратора: нет расхода магистральной воды. Выпаренная вода – практически дистиллированная (чистая). Установка и градирня моются встроенной системой мойки. Степень концентрации регулируется. По сравнению с мембранными технологиями отсутствует необходимость предварительной подготовки продукта перед сгущением. По окончании работы остатки продукта без потерь удаляются из установки.

Основные характеристики

Непревзойденная надежность. Концентрация до 65–70° Брикс. Низкая температура (не более +60–65°C) и невероятно быстрый процесс концентрации позволяют избежать температурных повреждений. Продолжительная автономность производства. Прилагаются теплообменники для нагрева и охлаждения продукции. Скорость выпаривания от 1 000 до 15 000 л/ч. Компактный и надежный дизайн. Простой и быстрый монтаж на производственной площадке с минимальным временем ввода в эксплуатацию.

Купить низкотемпературный концентратор Reda Вы можете в компании Альфапанель - официального дилера компании Reda в Республике Беларусь!